Мы в социальных сетях
Сертификация/декларирование пищевой продукции
Мы с Вами знаем и понимаем, что продукты питания для каждого человека играют большое значение. Все чаще мы сталкиваемся с различными отравлениями пищевыми продуктами и их фальсификацией. В связи с этим, требования к продуктам питания со стороны государственных органов стали жестче.
Существенные изменения произошли также в требованиях потребителя:
- возрос спрос на готовые продукты и полуфабрикаты, требующие минимальной обработки перед употреблением;
- также потребители хотят иметь продукты, обладающие большей «свежестью» и улучшенными натуральным вкусом и запахом, что неизбежно ставит перед промышленностью использование так называемых «мягких» технологий;
- вместе с тем потребителю необходимо объективное и достоверное подтверждение уже не только безопасности и качества, но и полезности приобретаемой пищи.
Решение вышеперечисленных проблем обеспечивает подтверждение соответствия путем декларирования или сертификации пищевой продукции.
Показатели безопасности пищевых продуктов, размещаемых на рынке Евразийского экономического союза, должны соответствовать требованиям, установленным в технических регламентах и других ТНПА, распространяющихся на данную продукцию.
Одним из основополагающих технических регламентов на пищевую продукцию является ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В нем представлены основные требования к производству и реализации продуктов питания на рынке.
Данный регламент распространяется на всю пищевую продукцию кроме пищевой продукции, производимой гражданами в домашних условиях, в личных подсобных хозяйствах или гражданами, занимающимися садоводством, огородничеством, животноводством и не предназначенной для выпуска в обращение на территории Евразийского экономического союза.
Помимо ТР ТС 021/2011, принят ряд технических регламентов на отдельные виды продукции:
ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» |
|
ТР ТС 023/2011 «На соковую продукцию из фруктов и овощей» |
|
ТР ТС 024/2011 «На масложировую продукцию» |
|
ТР ТС 033/2011 «О безопасности молока и молочной продукции» |
|
ТР ТС 034/2011 «О безопасности мяса и мясной продукции» |
|
ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» |
|
Давайте ознакомимся с основными требованиями для подтверждения соответствия продуктов питания.
Кто может быть заявителем при подтверждении соответствия? |
|
ИЗГОТОВИТЕЛЬ, в случае, если продукция производится на территории Евразийского экономического союза |
ПРОДАВЕЦ-ИМПОРТЕР, в случае если продукция производится вне территории Евразийского экономического союза |
Подтверждение соответствия в рамках Системы носит обязательный характер.
Подтверждение соответствия |
|
Сертификация соответствия пищевой продукции проводится на соответствие требованиям технических регламентов |
Декларирование пищевой продукции – форма подтверждения соответствия, осуществляемого изготовителем (продавцом) |
Также подтверждение соответствия пищевой продукции может проходить в следующих формах:
- государственной регистрации специализированной пищевой продукции;
- государственной регистрации пищевой продукции нового вида;
- ветеринарно-санитарной экспертизы.
Декларирование соответствия пищевой продукции может проходить по различным схемам, обуславливающим срок действия декларации о соответствии:
- для продукции выпускаемой серийно;
- партии продукции.
Специалисты ООО «ПрофСертификат» всегда готова оказать Вам квалифицированную помощь: организуем подачу заявки и необходимого комплекта документов в аккредитованный орган по сертификации с целью подтверждения соответствия продукции. Сроки получения декларации о соответствии 1-2 дня при наличии действующих протоколов испытаний. Нет протоколов испытаний? Не проблема. Проанализируем Ваш товарный ассортимент, организуем отбор и испытания типовых образцов продукции.
Вам необходимо будет лишь предоставить нам некоторые документы.
Документы, которые помогут нам получить для Вас декларацию о соответствии |
|
На продукцию выпускаемую серийно |
На партию продукции |
|
|
Сроки действия Декларации о соответствии |
Срок действия декларации о соответствии устанавливается заявителем, если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. |
Продукция, на которую распространяется действие Технического регламента Таможенного союза, прошедшая процедуру декларирования, маркируется единым знаком обращения продукции на рынке государств – членов Евразийского экономического союза. |
|
Если у Вас остались вопросы – звоните! Мы проконсультируем БЕСПЛАТНО!